 Свадьба, один из самых торжественных и веселых праздников. Люди очень долго к нему готовятся, и всегда очень волнуются. Мне бы хотелось рассказать немного об этом празднике. Здесь вы узнаете о свадебных обрядах, найдете много интересного и полезного. С древних времён дошёл до нас обычай кормить новобрачных курицей. Курицу сначала уносили к постели молодых, а перед праздничным ужином в тайне от всех кормили ею молодых. На самом же ужине жениху и невесте есть было не положено. Курицу в обязательном порядке подавали и гостям. Кроме того, к свадебному пиршеству готовился специальный пирог - "курник" с запечёными внутри яйцами и украшенный куриной головой из теста.
Курица, по народным поверьям, также как и яйцо, положительно влияли на плодородие. В тех же целях под перину брачного ложа клали деревянное или варёное яйцо. Через три ночи ( когда, как считалось, невеста теряла девичью чистоту), молодая заворачивала деревянное яйцо в венчальную рубаху и хранила среди своих вещей, а варёное яйцо - мелко рубила и скармливала птицам. Ещё одно обязательное для русской свадьбы угощение - свинина. Блюда из свинины должны были обеспечить молодым богатство и благополучие. Кроме того, к свадьбе пекут "рощу" - свадебный пирог, украшенный фигурками из теста на палочках. Фигурки символизируют жениха и невесту, палочки -рощу, в которой все деревья растут вместе, а не по одиночке. Тесто -символ благополучия и плодородия.
Теперь поговорим о сервировке свадебного стола. Одним из распространённых украшений, придающих торжественность свадебному столу, являються цветы и подсвечники в виде канделябров на 3,5,7 свечей. Сейчас особенно модны старинные серебрянные и бронзовые высокие канделябры или более современные керамические или деревянные. Отличным украшением свадебного стола являются цветы. Свадебный стол можно украсить венком, сплетённым из мирты и мелких белых и розовых цветов. Венок можно разместить вокруг торта, а гирлянду, сплетённую из этих же цветов, прикрепить к скатерти по всей длине стола со стороны входной двери, что придаёт законченность его оформлению. Посуду для свадебного стола следует подбирать одного стиля. Разная посуда нарушает композицию свадебного стола. Растоновка посуды и приборов должна начинаться с середины стола, с главных почётных мест.
Сначала для каждого гостя устанавливается плоская закусочная тарелка, на растоянии 1-2 см от края стола. Слева от неё, на растояние примерно 10-12 см, ставят пирожковую или хлебную тарелку. Слева от закусочной тарелке следует положить закусочную вилку, за ней столовую вилку, обе зубцами вверх. Справа в таком же порядке положить закусочные и столовые ножи лезвиями к тарелками. Если в меню предусматривается горячее рыбное блюдо, то после закусочной вилки и ножа следует положить рыбный нож и вилку. Десертную нож и вилку распологают за верхним краем закусочное тарелки. Нож ручкой в правую сторону, вилку - ручкой в левую сторону. Но можно эти приборы подавать при сервировке десертного стола.
Затем ставят рюмки и бокалы. Справа, напротив лезвия столового ножа, следует поставить фужер для воды, сотальные бокалы и рюмки ставят в том порядке, в какой очерёдности будут употребляться напитки. Первой справа будет водочная рюмка, за ней модерная - для крепких вин, рейнвейная - для белых и лафитная - для красных десертных вин.
По традиции невеста в полночь снимает фату и меняет подвинечное платье. Это очень торжественный, радостный момент: прощай девичья беззаботность, нет больше невесты, но зато есть жена. В этот момент гостей угощают шампанским в обнос. ибо большенство из них находятся не за столом. На подносах для угощения гостей в полночь могут быть и крепкие напитки, а так же коктели и др. смешанные напитки. Пиво в первый день свадьбы подавать не принято.
Обычно пиво подают на второй день свадьбы. За празднично накрытом столом жених и невеста занимают почётные места. Затем садяться родители молодожёнов: слева от жениха - родители невесты, справа от невесты - родители жениха, затем шаферы. почётные гости. Место каждого приглашенного обозначается именной карточкой. По старинному обычаю и закону гостеприимства, любой человек, вошедший в дом, должен быть угощён, а те, кому оказывают такое внимание, не должны злоупотреблять им.
Свадебные даты.
Одним из главных юбилеев во многих семьях являются годовщины свадьбы, которые регулярно отмечаются. Часто на этот праздник приглашаются гости, но далеко не все знают названия свадебных дат.
Зелёная свадьба - празднуется в течении первого года после заключения супружеского союза каждый месяц в число свадьбы. Обычно дарят только цветы. Её символ - миртовые листья в свадебном венце.
1 год со дня свадьбы -ситцевая (марлевая, ватная). Молодожены в этот день дарят друг другу ситцевые платочки. Подарки из ситца, хлопка, шелка, нейлона. Вручая колготки (супруге) или упаковку носовых платков (супругу), можно прочесть такой примерно стишок:
Дорогая (дорогой)!
Поздравляю с праздником.
За подарок тканевый
Не ругая проказника.
Кусочек лайкры или ситца
Пусть в рулон вдруг превратится,
Чтоб в дальнейшем целый год
Не ведать с тряпками хлопот.
По другим поверьям годовщину бракосочетания принято называть мучной. Принято дарить посуду, предметы домашнего обихода.
 Через 2 года после юридической - бумажная свадьба. Принято дарить подарки из бумаги, пластмассы, а также мебель. К этому празднику супруги могут подарить друг другу интересные фигурки из бумаги - оригами.
Напишу тебе письмо я -
О любви своей,
Чувства сильного не скрою,
Прочитай скорей!
прочитай, как сердце бьется
У меня в груди!
Для тебя в письме найдется
Комплимент один.
Что мало письмо - неважно,
Важно, что сейчас
Наступил черед бумажной
Свадьбы и для нас!
3 года - кожаная свадьба. Это уже все-таки дата. И во многих семьях принято отмечать именно с этой годовщины, недаром говорится, что кризис в семейных отношениях может наступить после 3 лет супружеской жизни.
Я твоей любуюсь кожей
Каждый день и час,
Мне, поверь, всего дороже
Семейный наш очаг,
И чтоб дом был полной чашей,
Чтоб сладко было нам,
Давай поставим в спальне нашей
Кожаный диван!
4 года - льняная свадьба. Дата не круглая, а учитывая имеющуюся перспиктиву (20, 30 лет), - не особо и значитильная. Рекомендуемые подарки: лен, натуральный или синтетический шелк. Проявите фантазию.
Пусть уже 4 года
Со свадьбы и прошло, -
Никуда любовь не делась,
Счастье не ушло.
Гадом буду, не забуду
Как был с тобою я
Мягче льна, нежнее шелка,
Радость ты моя!
5 лет - деревянная свадьба. Юбилей уже основательный. Соберитесь вместе с родственниками супруга (супруги), вспомните все то хорошее, что случилось с вами во время первой свадьбы, поделитесь открытиями, совершенными за отчетный период. Дарить следует деревянные изделия - шкатулки, подсвечники или резные солонки.
6 год со дня свадьбы не зря называется чугунным - праздники кончились, травмы деревянной свадьбы зажили, и, если вы все еще вместе, впереди ждут суровые трудовые будни. Дарите друг другу изделия из чугуна и терпите до следующего юбилея, благо он себя ждать не заставит.
7 лет - медная свадьба . Супруги обмениваются медными монетами в залог будущего счастья. Гости дарят изделия из шерсти, кованой меди или латуни, медную бижутерию.
8 лет - жестяная свадьба . Дарят блестящую кухонную утварь.
9 лет - второй критический для семьи срок. Вторая большая волна разводов приходится именно на этот период. Поэтому на девятилетие свадьбы молодым дарят фаянс, фарфор, стекло или хрусталь.
Хочу поздравить я тебя
Со свадьбою хрустальною,
Будь счастлива всегда, моя
Жена многострадальная!
Не унывай, хоть жизнь порой
Бывает слишком жесткая,
Пусть девять лет - немалый срок,
Но жить приятно все-таки!
10 лет в браке знаменуется розовой (оловянной) свадьбой . Тут уже не до намеков. Десять лет - первая, по-настоящему круглая дата. Не устроить в этот день пир на весь мир могут только черствые и глубоко апатичные люди. Все, в ком душа еще не умерла, непременно должно широко отметить это событие. Юбилярам принято дарить изделия из олова или алюминия. Муж преподносит жене красивый букет алых роз.
На 11 лет дарят изделия из стали - стальная свадьба . К этому сроку супруги уже остепенились, как правило, у них подрастают дети. Поэтому подарки, которые они дарят должны быть не только приятными, но и полезными. Практичным и веселым подарком будет стальная вещь, которая пригодиться в хозяйстве. Но самое главное это внимание:
Пусть не слышно звона чарок.
оставим возлияния!
Помни - дорог не подарок,
Дорого вниманье.
12 лет - никелевая свадьба . Принято дарить посуду, столовые приборы.
В этот день давайте вместе
Выпьем мы вина:
За красавицу-невесту
Пей, жених до дна!
Пусть двенадцать лет промчалось,
За жену свою
Пей, жених, гони усталось,
Ты все так же юн!
13 лет - кружевная (шерстяная) свадьба. Принято дарить изделия из кружев и тонкой шерсти.
14 лет супружества минуло - празднуйте агатовую свадьбу. Это очень милая дата, так как вы можете потребовать от своей половины не дешевую безделушку в подарок, а прекрасный набор бижутерии из агата. Или слоновую кость.
15 лет - стеклянная свадьба. Дарить следует хрусталь или стекло.
20 лет - фарфоровая свадьба . Принято дарить фарфор или что-то из мебели: шкаф, мягкий уголок.
25 лет - серебряная свадьба . Праздник нешуточный: четверть века в браке! Если всеми предыдущими свадьбами можно было пренебречь, сославшись на более насущные дела, то от празнования серебряной свадьбы еще никому отвертеться не удавалось. Принято дарить серебряные изделия. Рядом с золотым кольцом одевают серебряное.
Следующий большой юбилей наступает через 30 лет брака. Называется эта дата жемчужной свадьбой и подарков требует соответствующих - жемчуга или хотя бы перламутра.
Брак жемчужный - 30 лет,
Дата круглая, как солнце,
Пусть шампанское прольется,
Рюмки звякнут на столе!
Мы друг друга 30 лет
Уважали и любили,
Наши чувства не остыли,
И мы счастливы вдвойне:
Ведь за эти 30 лет
Мы детей поднять сумели,
Сочетая отдых с делом.
За жемчужный юбилей!
Следующая свадьба называется коралловой (нефритовой) . Это 35 - летие супружеской жизни, тоже немалый срок. За это время вы уже так приросли друг к другу, что дальше тянуть просто некуда, - нужно устроить себе небольшой праздник, скажем, отправившись в отпуск на коралловые острова.
Прожившие 40 лет в браке имеют право на рубиновую свадьбу . Дарить можно рубины или гранаты. Муж дарит жене перстень с рубином. Гости преподносят юбилярам декоративные украшения для дома, картины и предметы домашнего обихода. Обручальные кольца заменяются новыми, а старые отдают детям, которые собираются пожениться.
Все, что ценностью считают,
Люди уж давно
С этим камешком равняют -
Телевизор, кровь, вино...
И несложно угадать,
Проявив смекалку,
Что пришлось мне подобрать
В качестве подарка.
45 лет семейной жизни знаменуется сапфировой свадьбой - преподносят сапфиры или турмалин. К этому торжесту можно подарить также и другие вещи, например, собрание сочинений классиков, уютный торшер. Тут уже важно не соответствие названию даты, а торжественность самого подарка. Будет кстати шампанское или другое хорошее вино, так же как и хорошие конфеты.
50 лет - золотая свадьба -
изделия из золота. Тут все понятно.
Я для милого дружка
Выну клипсу из ушка,
Чтобы с клипсой золотой
Помнил обо мне одной,
Наша свадьба золотая
Золотой по праву станет,
Чтобы помнила всегда я -
Эта клипса золотая.
55 лет - изумрудная свадьба -
изумруд или бирюза.
В жизни праздников немного, -
Знают даже малыши.
Пусть к концу идет дорога,
Все ж поздравить разреши.
Оба ходим мы под Богом.
Сядь со мной, не мельтеши,
Радость ты моя убогая,
Изумруд моей души.
На 60-летие жизни в браке вы не отделаетесь тортиком и чайком, придется поставить на стол что-то более существенное, чтобы гости почувствовали всю глубину вашего торжества. Однако не переусердствуйте, не стоит отмечать эту дату, как бы горько вам ни было на самом деле, полынной настойкой. Подсластите свою жизнь ликером! А гости обязательно подарят вам маленький бриллиантик или слиток золота... просто надо знать кого приглашать.
75 лет - бриллиантовая свадьба -
бриллианты или золото:
Бриллиант воды чистейшей,
Ограненный классно,
Не заметит, друг милейший,
Глаз твоих прекрасных.
Это ясно и козе.
Хочу я, тем не менее,
Не почил пока в бозе,
Совершить вложение.
Милый друг! Де Бирс и я,
Исполнены почтения,
Дарим, прямо говоря,
Твое же отражение.
|
